Червоне м'ясо провокує рак

Нещодавно всесвітня організація охорони здоров'я в результаті досліджень зробила висновок, що існує зв'язок між раковими захворюваннями та переробленим м'ясом. 

При частому вживанні червоного м'яса підвищуються ризики розвитку онкології, а точніше, раку кишечника, підшлункової та передміхурової залоз.

Ще раніше, ніж ВООЗ, до висновку про шкоду червоного м'яса дійшли вчені Гарвардського університету. Вони змогли довести, що при щоденному вживанні воно сприяє розвитку цукрового діабету та збільшує ймовірність серцево-судинних захворювань. 

ВООЗ зазначає, що небезпеку червоного м'яса можна порівняти з курінням чи алкоголем. Тому міністерство охорони здоров'я рекомендує знизити вживання червоного м'яса, переважно переробленого (ковбаса, сосиски та інші напівфабрикати). Також найкраще їсти знежирену курку чи рибу, і готувати все самим.