З'їж вуглевод, щоб жити довше

Ви коли-небудь думали про те, скільки вуглеводів вживаєте щодня?

Кумедна арифметика: скільки вуглеводів у вашому раціоні, стільки років і проживете. Підтвердження цього вісім досліджень, проведених у всьому світі. При експерименті враховували такі дані, як стать, вік, захворювання людини, наявність шкідливих звичок та, безумовно, раціон. Вчені зробили висновок, що людина має шанс на довголіття, за умови наявності харчування, на ½ складається з вуглеводів. У той час як при споживанні вуглеводів менше 0,4 і більше 0,7 від загальної кількості органічних речовин, що надходять при їді, з'являється ризик ранньої смерті.

Отже, наведемо приклад розрахунку. Якщо взяти людину п'ятдесяти років, яка має раціон на половину складається з вуглеводів, то в середньому її очікувана тривалість життя складе 33 роки. 29 років у тих, чия їжа містить вуглеводи у кількості не більше 30 відсотків. Найбільший ризик померти передчасно у тих людей, хто споживання вуглеводів замінює білками та тваринними жирами (молоко, яйця, сир, курка та ін.).